0

Mythos Nachbrenn-Effekt

Trainieren auf nüchternen Magen und nach dem Sport 2 Stunden lang nichts essen. Denn sonst verbrennt man kein Fett. Mythen rund um den sogenannten Nachbrenneffekt gibt es viele. LT1-Ernährungsberater Christian Putscher verrät, was stimmt und was völliger Blödsinn ist.

Emma Kleiss

2025-05-07

372

0

Osterschinken im Brotmantel

Ostern ist das Fest der Auferstehung Jesu Christi. Die Jause im Kreise von Familie oder Freunden gehört für viele neben Nesterl suchen und Eier pecken fix dazu. Eine Tradition am Teller: der Osterschinken. Magdalena Mehringer ist Seminarbäuerin und zeigt ihre Variante, im Brotteig gebacken.

Emma Kleiss

2025-04-19

282

0

Apfelessig als Fett-Killer?

Ein altes Hausmittel wird zum Abnehm-Hype: Apfelessig mit Wasser! Aber was ist dran an dem vermeintlichen Fettkiller-Getränk? LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher klärt auf – in einer neuen Folge „Endlich normal“.

Emma Kleiss

2025-04-09

885

0

Bäckersgeschichten

Mehr als 51 Kilo Brot isst der durchschnittliche Österreicher jedes Jahr. Filmemacher Ali Andress ist heute in Reichenthal unterwegs. In der Bäckerei Bräuer schaut er in die Backstube. Und erfährt, dass die Bäckermeister auch im Urlaub früh aufstehen. Eine neue Folge unserer Serie: Andress Oberösterreich.

Emma Kleiss

2025-03-27

772

0

Verbotene Tisch-Gespräche

Gemeinsam Abendessen und den Tag ausklingen lassen. Dafür nehmen wir uns oft zu wenig Zeit. Warum wir Essen wieder öfter in einer großen Runde zelebrieren sollten und welche Gespräche bei Tisch nichts verloren haben, verrät LT1 Ernährungsexperte Christian Putscher in unserer Serie Endlich normal.

Emma Kleiss

2025-02-26

565

0

Cyberangriff legt Firma lahm

Cyberattacken können Unternehmen für Tage oder auch Wochen lahmlegen. Ihre Existenz ernsthaft bedrohen. Das Problem: Die Angriffe werden immer mehr und Experten sind sich sicher: Betriebe sollten sich nicht die Frage stellen, ob es sie trifft, sondern wann.

Emma Kleiss

2024-11-04

314

0

Die Frühstücks-Falle

Auch wenn es eigentlich schmecken würde, Marmelade-Brot zum Frühstück ist ungesund. Viel zu viel Zucker. Lieber Haferflocken. Nur schmecken uns die halt nicht. Aber müssen wir den Tag wirklich so streng beginnen und wo lauern trotzdem die Frühstücks-Fallen? Eine Folge unserer Serie „Endlich normal“.

Mattias Haneder

2024-09-11

4.29K

0

Mondseerin verrät Krusten-Tricks

Frisch gemahlenes Mehl, selbstgemachtes Brotgewürz, Knuspriges aus dem Holzofen. In Mondsee gibt es noch eine Mühle, wo all das entsteht. Besonders beliebt in der Region das „Knusperbrot”. 

Julia Kovarik

2024-09-07

74

0

Die Smoothie-Lüge

Wie trinken Sie Ihr Frühstück am liebsten? Ja, genau trinken, denn löffeln oder kauen ist längst out. Statt Müsli oder Brot gibt es nach dem Aufstehen nämlich Smoothies. Aber wie gesund sind die Säfte eigentlich? Ernährungsexperte Christian Putscher in einer Folge „Endlich Normal“.

Mattias Haneder

2024-08-14

1.44K

0

Kraftstein relaxt Hotelgäste

Manchmal muss alles raus. Das dachte sich auch ein Hoteliers-Paar aus dem Mühlviertel. Der gesamte Wellnessbereich wurde umgebaut. Und dabei entdecken Arbeiter einen wertvollen Schatz. Der darf jetzt täglich am Pool liegen.

Emma Kleiss

2024-08-13

952

0

So essen Kinder

Dürfen Kinder ohne Frühstück aus dem Haus gehen? Was hilft, wenn sie einfach kein Gemüse essen? Und warum sind die sogenannten „Quetschis“ nur mit Vorsicht zu genießen? LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher in unserer Serie „Endlich normal“.

Emma Kleiss

2024-07-31

1.17K

0

„Pflanzliche Milch ist Energy-Drink“

Sojadrink zum Backen, Haferdrink für den Kaffee und Reismilch fürs Müsli. Was viele dabei übersehen, die pflanzlichen Alternativen ähneln den Nährstoffen der Kuhmilch kaum. Sondern eher jenen von Energy-Drinks.

Emma Kleiss

2024-07-17

2.39K

0

Jugendliche gehen lieber essen

Stundenlang im Club tanzen. Das machen immer weniger Österreicher. Die Anzahl an Disco-Besuchern ist um rund 1/5 gesunken. Das Konsumverhalten hat sich verändert. Jugendliche gehen heute lieber Essen, sagt der Geschäftsführer vom Linzer Skygarden.

Emma Kleiss

2024-07-08

228

0

Altmünster und sein Taufpate

Es ist so eine Sache mit den Ortsnamen. Bei manchen liegt’s auf der Hand, wo sie herkommen. Die meisten sagen wir aber einfach so, ohne drüber nachzudenken. Aber jeder Ort hat sozusagen einen Taufpaten. Den von Altmünster haben wir uns zeigen lassen.

Emma Kleiss

2024-07-02

517

0

Wald-Küche am Traunsee

Paul Wieder kochte während seiner Ausbildung für den verstorbenen „Red Bull“-Chef Didi Mateschitz. Promis schätzen die ausgefallenen, aber doch einfachen Kreationen des Kochs aus dem Salzkammergut. Jetzt führt er sein eigenes Lokal. Warum er den Wald als seinen Supermarkt sieht? Wir haben ihn besucht.

Emma Kleiss

2024-06-16

745

0

Österreichische Kaffeehaus-Kultur

Knappe acht Kilo. So viel Kaffee trinkt der Österreicher pro Jahr. Die österreichische Kaffeehaus-Tradition ist fest in unserer Tradition verankert.

Mattias Haneder

2024-06-07

684

0

Brunchen ohne Müll

Rund 40 Kilogramm Lebensmittel pro Person landen jährlich im Müll. „Schade drum!“, meint Gastronomin Elke Wurm aus St. Leonhard bei Freistadt. Wir haben sie in ihrem Zero Waste Café besucht.

Emma Kleiss

2024-05-13

276

0

Café huldigt Habsburger-Speisen

Wissen Sie, was Kaiser Franz Josefs Lieblingsspeise war? Angeblich der Kaiserschmarrn. Deswegen auch der Name. Auch Kaiserin Sissi bekommt ein eigenes Gericht. Im Café Frau Franzi in Steyr kommen die Habsburger auf den Tisch.

Emma Kleiss

2024-04-01

302

0

Die Beautytricks der Kaiserin

Gepresster Rinds-Saft zum Frühstück, 8 Stunden Reiten am Tag, nach dem Essen Veilcheneis, damit der Stuhlgang besser riecht. Kaiserin Elisabeth von Österreich, besser bekannt als Sisi, war besessen von Schönheitsritualen. Nur wie kommen die heute an? Sisi’s Beauty Tricks im Test.

Corinna Lehner

2024-03-09

977

0

So isst Ivona Dadic

Ohne Frühstück aus dem Haus gehen, direkt zum Training. Für Österreichs wohl bekannteste Leichtathletin Ivona Dadic ist das Alltag. Warum drückt LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher dabei ein Auge zu und welches Lebensmittel ist immer in Ivonas Sporttasche? Jetzt in einer neuen Folge Endlich normal!

Julia Kovarik

2024-02-21

2.06K